Incorporarlos calamares cortados en anillas y cocinar hasta que estén ligeramente dorados. Añadir el pimentón dulce y el azafrán (opcional) y mezclar bien. Agregar el caldo de pescado y llevar a ebullición. Bajar el fuego a medio-bajo y añadir los guisantes. Probar y ajustar la sazón con sal y pimienta al gusto.
Añadirel arroz y mezclar bien con las verduras y la sobrasada. Agregar el caldo de pollo caliente, sal, pimienta negra y pimentón dulce al gusto. Cocinar a fuego medio-alto hasta que el caldo comience a hervir. Reducir el fuego a medio-bajo, tapar la olla y cocinar durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y el
Cocinara fuego medio-alto durante unos 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté al dente y haya absorbido la mayor parte del caldo. Retirar del fuego y dejar reposar durante unos minutos antes de servir. Decorar con perejil picado antes de servir. ¡Y disfrutar de un delicioso arroz caldoso con calamares y langostinos!
Añadimosel brandy o el vino y dejamos que se evapore. A continuación, añadimos de nuevo el pollo y esperamos unos minutos. Añadimos el arroz y lo sellamos un poco. Incorporamos el caldo y dejamos hervir durante unos minutos. Después, bajamos el fuego y dejamos que se haga el arroz. Retiramos del fuego, dejamos reposar durante 3 minutos
Descubrela deliciosa receta de arroz caldoso con pollo y alcachofas, un plato típico de la cocina valenciana. Con ingredientes frescos y sabrosos, este plato es
. 28 121 178 396 477 470 375 68
arroz caldoso con pollo y alcachofas valenciano
