Recetade rabo de toro con salsa de verduras, vino tinto y una pizca de mostaza, elaborada en olla a presión y con arroz blanco de guarnición.
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4 Sacar el rabo y en ese mismo aceite sofreir la cebolla, cuando esté transparente añadir el resto de las verduras. 5. Añadir el rabo de toro, mientras majar en un mortero el azafrán y las especies, añadirlos a la cacerola, junto con el vino tinto. 6. En caso de utilizar la olla express, cerrar la olla y dejar que cueza durante una hora.
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Eneste vídeo aprenderéis a preparar un rabo de toro con una salsa que está espectacular, con esta receta tienes el éxito garantizado entre tus comensales, s Pasosde la receta. Paso 1. Preparar los ingredientes. Paso 2. Salpimentar la carne y espolvorear ligeramente con harina por toda la pieza. Paso 3. Dorar la carne en una olla express con aceite por todos lados. Paso 4. Mientras troceamos las verduras en trozos grandes. Cómohacer rabo con champiñones. Calienta 4-6 cucharadas de aceite en una sartén grande. Salpimienta los trozos de rabo, pásalos por harina y añádelos. Dóralos bien e introdúcelos en una olla rápida (tal y como la que tiene Karlos Arguiñano ). Pela los dientes de ajo y las cebollas, lamina los ajos y corta las cebollas en dados, e . 438 458 228 141 362 202 228 130

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