Salpimentalas anillas de calamar y saltéalas levemente en una sartén a fuego fuerte con unas gotas de aceite de oliva. Las reservamos.Preparamos la salsa: Pica las cebollas y los pimientos para
Estascroquetas de calamares en su tinta son una verdadera pasada que hará las delicias de todo el que las pruebe. Podemos usar la tinta del calamar que hemos limpiado para darle el toque
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Calientaun poco de aceite en la olla (limpia). Corta los calamares en trozos de bocado, sazona, añade y dóralos un poco. Incorpora también los garbanzos, el orégano, las hojas de laurel, el ajo en polvo, el azafrán y
Calamaresen su tinta {una receta tradicional del recetario español} Esta receta es un clásico del recetario español. En realidad, he hecho trampa y en vez de preparar esta receta con calamares lo he hecho con anillas de pota, en plan low budget. No me importa limpiar calamares, de hecho me parece una tarea relajante.
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Calamaresen su tinta. Calamares, sepias, chipirones, etc. nos vale para cualquiera de esos animalitos que tienen las patas en la cabeza. Para tomarlos con los garbanzos, al ser un guisote serán un poco más caldosos, para lo que añadiremos el caldo de pescado sobrante o en su defecto un poco de agua.
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garbanzos con calamares en su tinta