Eltiempo de cocción del guisado de ternera en olla express oscila entre 25 y 30 minutos por cada kilogramo de carne, aunque puede variar según el tamaño de los
Paragarantizar la máxima ternura en su morcillo en salsa hecha en olla express, seleccione un corte de carne magra con grasa marmoleada, marine la carne antes de
Redondode ternera en olla. Te enseñamos cómo hacer redondo de ternera en olla rápida y normal. Compartimos todos los tiempos de cocción del redondo de ternera en olla y una salsa deliciosa.Elpasado fin de semana intenté hacer el jarrete, pero como éramos dos en casa compré un pieza de morcillo de 1/2 kg y lo hice a 62º durante 48 tratando de respetar la proporción de cerveza, miel y jengibre para la salsa y que no quedara seca la carne. El resultado de la carne fue que se quedó dura y seca. No tengo la menor idea del 60votos. Uno de los cortes de la ternera más versátiles es el del jarrete, también llamado morcillo, o zancarrón, que podemos cocinar tanto asado en el horno, como cocido en pucheros y . 61 175 30 226 374 235 109 381